lördag 26 januari 2013

Pippitårta och Hello Kittytårta!

När Märta fyller 3 år vill hon ha en Pippitårta och en Hello Kittytårta! Har ju blivit en och annan Pippitårta under min tid som tårtbagare, så det blir ju svårare och svårare att komma på hur jag ska göra. För jag vill ju inte göra två likadana... Så denna fick bli med en Pippi som ligger på rygg och filosoferar om diverse saker, kanske en spunk...?

Samma innehåll i båda tårtorna. Chokladbottnar fyllda med hallonmousse och nutellamousse, som det var en lager nutella under. Spacklade med chokladsmörkräm, täckta och dekorerade med fondant och silverkulor.








Grattis Märta!!

Discocupcakes till Meja!

Meja har fyllt 11 år och skulle ha disco med sina kompisar. Då passade det ju väldigt bra med discocupcakes!!

Jag fick höra att hon gillar musik så som Nicki Minaj, Kapten Röd och Bruno Mars, hon vill bli DJ! Så jag knåpade ihop lite dekorationer som kanske skulle passa.

Det blev chokladcupcakes med hallon i. Spritsade med cream cheese frosting à la Leila.











Grattis Meja!

onsdag 2 januari 2013

Nyårstårtan!

Nyårsafton firade vi med min syster och deras kompisar. Vi hade en supertrevlig kväll, mycket god mat och vin! Jag fick vara dessertansvarig och gissa om jag hade prestationsångest...
 
Jag vet inte hur många gånger jag ändrade mig. Jag googlade konstant i en vecka efter goda och imponerande recept. Men konstigt nog finns det huuuur många recept som helst på enkla snabba desserter. Men om man nu vill lägga ner tid och energi på en snygg och god dessert får man verkligen leta recept. Jag provbakade ett par desserter, men ingen blev riktigt som jag ville. Till slut bestämde jag mig för ett recept på en tårta jag hittade i Louise Spis blogg. Hon har sååå många goda och snygga tårtor, som inte är så tårtiga liksom. Jag gillar ju egentligen inte tårta som tårta. Den ska vara lite mindre söt tror jag. Hennes very cherry är ju en stor favorit, både hos mig och hos de jag har bjudit den på!
 
Så jag visste när jag hittade detta receptet att den skulle bli god!
 
Det är riktigt chokladiga bottnar, saftiga och goda liksom. Sen hade jag ett tunt lager av nutella på varje botten, på det var det en italiensk smörkräm med smak av mjölkchoklad. Sen spritsade jag stjärnor (ville i alla fall att det skulle se så ut, nyårsafton och allt) runt hela tårtan. Det gjorde jag med en mascarponegräddblandning som var smaksatt med Baileys. Sjukt gott!!
 
Stjärnorna uppepå är av sockerpasta.
 
Hoppas att ni hade en mysig nyårsafton och att era nyårslöften kommer att hålla!!
 
(Glömde fota hemma, så det blev en bild i bilen på väg till festen...)
 
 
GOTT NYTT ÅR!!!


Josefines Doratårta!

Åsas dotter Josefine fyllde 4 år, och hade önskat sig en Doratårta. Viktigt var också att Boots (apan) var med. Är inte helt nöjd med modelleringen av de två, men om man kisar lite så ser man nog vilka det är... Boots taniga små ben var svåra att få till, så han fick helt enkelt poppa upp ur tårtan! Förra året gjorde jag dessa till henne.
 
Vaniljbottnar fyllda med hallonmousse och päronmousse. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med fondant.
 



 
Grattis Josefine!
 
 


Julpresenter till Charlies fantastiska fröknar!

Inför juluppehållet på dagis ville vi ge lite presenter till Charlies fröknar. Ville ju så klart göra en tårta. Och så hade jag precis fått ett superbra recept på macaroner, så det ville jag också ge den. Sen så är min syrra grymt bra på att göra blomarrangemang bla (för att inte tala om fina inbjudningskort osv, men det kommer nog i en egen blogg snart...).
 
Så de fick en del saker, men jag gillar ju att överraska!!
 
Tårtan var ett experiment, saffransbottnar med mandelgrädde. Macaronerna var med saffranssmak, och så de fina hyacinterna!
 





Angry Birdstårta

Det roligaste är ju när någon, som tidigare beställt tårta från mig, återkommer med en till beställning!
Så var det med Lena, jag fick äran att göra en tårta till en av hennes barnbarn tidigare, en grävmaskinstårta! Och nu var önskemålet en med angry birds på, har gjort en sådan tidigare. Skillnaden var att när jag gjorde den första hade jag aldrig spelat spelet, så jag fick fråga mig fram och googla vad det ens handlade om... Men nu så, inbiten spelare och allt!
 
Chokladbottnar fyllda med jordgubbsmousse och chokladmousse. Spacklad med smörkräm, dekorerad och täckt med fondant.
 





 
Grattis Linnéa!