söndag 20 november 2011

Helenas och Björns bröllopstårta!

Våra fantastiska vänner har precis gift sig! Och jag fick den stora äran att göra deras bröllopstårta!

 Jag bestämde mig för att detta skulle bli min första våningstårta. Jag skissade länge på hur den skulle se ut. Hade en plan och förberedde en massa blommor, stora och små, som skulle klä den. Det var mycket jobb med denna, då bottnarna inte ville som jag. De bara sjönk ihop, så jag kunde i princip bara använda ett lager från varje bakad botten... Suck...Men till slut fick jag ihop till alla våningar. Fyllningen som önskades var hallonmousse och lemoncurdgrädde, men det modifierades en aning. Det blev citronmousse istället, då grädden i sig inte blev så stadig som jag hade hoppats.

Jag bad min vän Sara (Saras baksida) att hjälpa mig med att sätta ihop den. Så hon var här som moraliskt stöd och coach när jag monterade den. Under tiden den växte fram insåg vi att blommorna inte skulle passa in. Den blev fin som den var liksom, stilren, precis som brudparet.

Så utan krusiduller blev alltså detta resultatet!
Den smakade mycket bra!







Ett varmt grattis och lycka till älskade Helena och Björn!

Davids racingtårta

Vår kompis David fyllde år och ville ta med sig en tårta till jobbet, då han jobbar på en verkstad ville han ha racingtema på tårtan. Han ville även ha med deras logga, därav R:et.

Chokladbottnar fyllda med daimganache och krossad daim och glasscreme. Täckt och dekorerad med fondant, marsipan och flowerpaste.

Grattis David på din dag!!






söndag 13 november 2011

Timmy Lamm tårta

Mandus, är en kille som fyllt 3 år och tycker mycket om Timmy Lamm. Ni vet det där lilla lammet med napp i Fåret Shaun, han har ju fått en egen serie! =)

Det var ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och glasscreme. Täckt och dekorerad med fondant. Jag kom inte riktigt överens med locket, det blev lite veckigt längst ner, men jag tror att jag lyckades rädda det bra ändå! Fåret Shaun och Timmy Lamm är ju så söta och roliga att göra!




Very cherry chocolate cake

Det var bättre förr...eller?

Jag träffade i alla fall några av tjejerna som jag gick i samma klass som i lekis, låg-och mellanstadiet häromkvällen. Det är så roligt att träffas och prata gamla minnen och vad alla gör nu för tiden, och skvallra lite...=) Några av oss sågs hemma hos mig för ett och ett halvt år sedan, och nu tog vi upp det igen. Vi har nog bestämt att vi ska försöka ses i alla fall en gång om året.

En mycket trevlig kväll blev resultatet, och så klart hade jag med mig något smaskigt till kaffet. Jag har länge velat prova att göra en Very cherry chocolate cake, för den verkar så god! Och det var den verkligen!






Cool bröllopstårta

Fick en önskan om en cool bröllopstårta, som skulle vara svart med silverstjärnor och deras initialer högst upp. Så jag började skissa på idéer och kom på detta.

Det är choklad och vaniljbottnar varvade. Fylld med cointreaumousse, hallonmousse och mörkchokladganache. Täckt med fondant och dekorerad med flowerpaste och silverkulor.

Grattis och lycka till!










lördag 5 november 2011

Noahs och Theas doptårta

Fick i uppdrag att göra en doptårta till två syskon som ska döpas. Då de inte är jämngamla blev det en utmaning att få ihop en tårta som passar till båda två. Efter mycket om och men blev det en tårta med leksakstema.

Ljusa bottnar fyllda med blåbärsmousse och glasscreme. Spacklad med smörkräm. Täckt och dekorerad med fondant och marsipan.