tisdag 20 december 2011

Astrids Pippitårta

Melkers kompis Astrid fyller 2 år och då ville de ha en tårta med Pippi på. Har ju gjort en Pippitårta förut, men ville göra en annan sort nu. Så jag började kolla runt lite hur jag kunde göra. Resultatet blev jag mycket nöjd med.

Chokladbotten fylld med hallonmousse och nutellagrädde. Täckt och dekorerad med fondant och smörkräm.










lördag 10 december 2011

Yoda och Katten Jansson

Josefine har fyllt 3 år och önskemålet var två tårtor, en med Yoda på och en med katten Jansson på.
Som jag satt och pillade med Yoda, men jag fick till slut ihop den. Blev ganska nöjd, trots att vissa tyckte att den var lik grymlingarna i Bumbibjörnarna...

Chokladbottnar fylld med hallonmousse och nutellagrädde. Täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.



Den andra tårtan ville hon ju katten Jansson på, mycket pill med den också. Kom på att jag skulle göra själva tårtan som en dunderhonungsburk, blev ganska bra tycker jag nog.

Smaken skulle vara som GB´s tresmak, så det blev päronmousse, glasscreme och rårörda hallon. Ljusa bottnar, täckt och dekorerad med sockerpasta.






Finlands självständighetsdag!

Två finska tårtor var önskemålet när Finlands självständighetsdag skulle firas i Tierp.
Så färgerna var självklara, blått och vitt. Dekorerade med frostiga stjärnor med tanke på att det faktiskt är vinter (fast man knappt kan tro det...).

Ljusa bottnar fyllda med limemousse och jordgubbsmousse. Täckta och dekorerade med fondant och socker.






Tårta nr 2 är fylld med samma sak.





Heja Finland!



torsdag 1 december 2011

Doptårta till Valter

Annies systerson skulle döpas och då frågade hon om inte jag ville göra tårtan, så klart jag ville!!

Jag fick fria händer, den skulle vara så där babyblå bara. Så jag gjorde en sådan där gullig dopbebis och så fick det bli en briotax som stod bredvid bebisen. När jag hade fyllt tårtan fick jag höra att det skulle bli så många fler på dopet än det var sagt från början. Eftersom att jag samtidigt höll på att göra våra tårtor hade jag en massa fyllning och bottnar över, så jag gjorde en våningstårta istället.
Jag gjorde ju en sådan förra helgen så jag hade snitsen inne, ville prova igen. Och det blev ju ganska bra!

Jag hoppas att Annie och resten blev nöjda!

Det är ljusa bottnar fyllda med mjölkchokladganache, vitchokladganache, rårörda hallon, limemousse och mörkchokladganache. Täckt och dekorerad med fondant.




Vårt kalasdessertbord!

Det krävs ju en del planering inför ett stort kalas. Vi har ju fyllt år hela familjen, så ett stort kalas skulle vi ju ha. Det blev mycket förberedelser och bakande, men resultatet var smarrigt!

Jag bestämde mig för att inte ha en tårta med sockerpasta på, så jag började leta efter idéer. Jag ville ha den hög och fylld med goda fyllningar! Jag fick hjälp av Sara med att göra bottnarna (hade inte tid...) så jag fick hem fyra höga fina sockerkaksbottnar, två choklad och två vanilj. Jag skulle ju göra två tårtor, då vi skulle ha kalas två dagar i rad. Jag fyllde de med mörkchokladganache, vitchokladganache, mjölkchokladganache, rårörda hallon, limemousse och whipped cream cheese frosting. Jag hade varannan chokladbotten och varannan vaniljbotten, tror att det blev sex olika plan med fyllningar. Sen täckte jag den med whipped cream cheese frosting. Mums!!

Tillsammans med tårtan kunde man äta chokladbollar, pepparkakor, hallon/choklad/nutellacupcakes, choklad/nutellamacrones, päronmacrones, ischoklad och chocolate chip cookies.

Så gott!!












Very cherry chocolate cake på Charlies 1-årsdag!

Vår lilla familj firar födelsedagarna inom 9 dagar, så det blir mycket bakande! På Charlies födelsedag firade vi med ett par vänner, och då hade jag gjort en very cherry chocolate cake. Den är hemskt god och uppskattad, både hos vuxna och barn, speciellt 1-åringar...




söndag 20 november 2011

Helenas och Björns bröllopstårta!

Våra fantastiska vänner har precis gift sig! Och jag fick den stora äran att göra deras bröllopstårta!

 Jag bestämde mig för att detta skulle bli min första våningstårta. Jag skissade länge på hur den skulle se ut. Hade en plan och förberedde en massa blommor, stora och små, som skulle klä den. Det var mycket jobb med denna, då bottnarna inte ville som jag. De bara sjönk ihop, så jag kunde i princip bara använda ett lager från varje bakad botten... Suck...Men till slut fick jag ihop till alla våningar. Fyllningen som önskades var hallonmousse och lemoncurdgrädde, men det modifierades en aning. Det blev citronmousse istället, då grädden i sig inte blev så stadig som jag hade hoppats.

Jag bad min vän Sara (Saras baksida) att hjälpa mig med att sätta ihop den. Så hon var här som moraliskt stöd och coach när jag monterade den. Under tiden den växte fram insåg vi att blommorna inte skulle passa in. Den blev fin som den var liksom, stilren, precis som brudparet.

Så utan krusiduller blev alltså detta resultatet!
Den smakade mycket bra!







Ett varmt grattis och lycka till älskade Helena och Björn!

Davids racingtårta

Vår kompis David fyllde år och ville ta med sig en tårta till jobbet, då han jobbar på en verkstad ville han ha racingtema på tårtan. Han ville även ha med deras logga, därav R:et.

Chokladbottnar fyllda med daimganache och krossad daim och glasscreme. Täckt och dekorerad med fondant, marsipan och flowerpaste.

Grattis David på din dag!!






söndag 13 november 2011

Timmy Lamm tårta

Mandus, är en kille som fyllt 3 år och tycker mycket om Timmy Lamm. Ni vet det där lilla lammet med napp i Fåret Shaun, han har ju fått en egen serie! =)

Det var ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och glasscreme. Täckt och dekorerad med fondant. Jag kom inte riktigt överens med locket, det blev lite veckigt längst ner, men jag tror att jag lyckades rädda det bra ändå! Fåret Shaun och Timmy Lamm är ju så söta och roliga att göra!




Very cherry chocolate cake

Det var bättre förr...eller?

Jag träffade i alla fall några av tjejerna som jag gick i samma klass som i lekis, låg-och mellanstadiet häromkvällen. Det är så roligt att träffas och prata gamla minnen och vad alla gör nu för tiden, och skvallra lite...=) Några av oss sågs hemma hos mig för ett och ett halvt år sedan, och nu tog vi upp det igen. Vi har nog bestämt att vi ska försöka ses i alla fall en gång om året.

En mycket trevlig kväll blev resultatet, och så klart hade jag med mig något smaskigt till kaffet. Jag har länge velat prova att göra en Very cherry chocolate cake, för den verkar så god! Och det var den verkligen!